Maitake Mantarı Grifola Frondosa Tür Ansiklopedisi
Biliyor muydunuz? Maitake'nin doğada keşfedilen rekoru tek bir kümede 45 kilograma yaklaşan dev gövdelerle anılmıştır.
King Oyster Mantarı Pleurotus Eryngii Tür Ansiklopedisi
Biliyor muydunuz? King Oyster, Akdeniz havzasında bir bitki kökü üzerinde yetişen ve kültüre alınan ender mantar türlerindendir.
Shiitake Donko (Lentinula edodes) Tür Ansiklopedisi
Bin yıllık Japon kurutma zanaatı ve umaminin en derin katmanı. Donko grade neden en üst standarttır, Lentinan ve GMP yoğunluğu neden farklıdır?
