Krem Bal Nasıl Saklanır? Sertleşme ve Ayrışma
Krem balın saklanmasında iki ayrı mesele var ve karıştırılmamaları gerekiyor. Isı dokuyu bozar: bal bozulmaz ama krem bal olmaktan çıkar. Su ise gerçek bir güvenlik meselesidir; kavanoza dışarıdan nem girdiğinde bal fermente