İçeriğe geç

MYCOVITA Mutfak

Mantarı sofranın merkezine taşıyan tarifler.

Kuru mantar, mantar tozu ve mantar balıyla yapılan MYCOVITA tarifleri: kahvaltıdan ızgaraya, çorbadan içeceğe. Tariflerin çoğu ıslatma adımıyla başlar; süre, porsiyon ve diyet bilgisi başta yazar.

Tarifleri keşfet
Ahşap mutfak tezgâhında mantarlı çorba kâsesi, yanında taze otlar, ekmek ve mantarlar

Mantara göre keşfet

Öne çıkan tarifler

339 tarif

Mutfak notu

Bu sayfa MYCOVITA tariflerini kategoriye göre listeler. Tariflerin çoğu kuru mantarın ıslatılmasıyla başlar; süre, porsiyon ve diyet bilgisi tarifin başında yazar.

Gramaj, ıslatma süresi ve kuru mantarın taze karşılığı Kullanım Rehberleri'nde yazar. Yöntemin kendisi ayrı yazılarda duruyor: Kuru Mantar Nasıl Sotelenir?, Kuru Mantar Izgarada Nasıl Pişirilir? ve Kuru Mantar Fırında Nasıl Kızartılır?.

Mutfak yazılarının tamamı Gastronomi bölümünde listeleniyor.