Kulak Mantarı (Auricularia): Doku, Çin Mutfağı ve Islatma Güvenliği
Yahudi kulağı olarak bilinen Auricularia: paketteki türün etiketle neden örtüşmeyebildiği, jelimsi dokusu, Çin mutfağındaki yeri ve uzun ıslatmanın gıda güvenliği riski.
İndeks
Bilim
39 kayıt
Flammulin Nedir: Enoki Mantarının Ribozom İnaktive Edici Proteini
Enoki mantarından izole edilen flammulin proteini, ribozom inaktive edici etkisiyle araştırma konusu. Yapı, izolasyon yöntemi ve literatür incelemesi.
Antrodia Camphorata (Niu-Chang-Chih) Tür Ansiklopedisi
Tayvan endemiği bir Polyporales türü olan Antrodia camphorata: konak özgüllüğü, antrocin ailesi triterpenleri ve modern kültür çalışmaları.
Schizophyllum Commune Tür Ansiklopedisi
Tüm kıtalarda görülen küçük yarık solungaçlı mantar: Schizophyllum commune. Olağanüstü genetik çeşitliliği, schizophyllan ve in vitro literatür.
Hericium Coralloides Tür Ansiklopedisi
Lion's Mane'in dallanmış mercan benzeri akrabası: Hericium coralloides. H. erinaceus ile yapısal ve kimyasal farklar, doğal habitat profili.
Phellinus Linteus (Meshimakobu) Tür Ansiklopedisi
Dut ağacında yetişen sert bir konk mantarı: Phellinus linteus. Hispidin türevleri, taksonomik karmaşa ve geleneksel kullanım bağlamı.
