NGF Nedir ve Sinir Büyüme Faktörünün Mantarlarla İlişkisi
Biliyor muydunuz? NGF'nin keşfi, 1986 Nobel Tıp Ödülü ile taçlandırılmış nörobilim tarihinin önemli kilometre taşlarındandır.
İndeks
Biyoaktif Bileşikler: yazı arşivi
Eritadenin, pleuran, hispidin, schizophyllan, inotodiol. Bu başlık tek tek moleküllere ayrılıyor: hangi türde bulunur, kimyasal olarak nedir, hangi araştırma hattında adı geçer. Bazıları on yıllardır çalışılıyor, bazıları 1960'larda adlandırılıp sonra neredeyse unutulmuş. Molekül ansiklopedisi mantığıyla yazılıyor, ürün anlatısıyla değil.
35 kayıt
Beta-Glukan Nedir? Fonksiyonel Mantarın Temel Polisakkariti
İki kutu mantar tozu, aynı etiket, farklı fiyat. Fark çoğu zaman tek bir molekülde saklı: Beta-Glukan. Yapısı, mekanizması ve neden bu kadar önemli olduğu.
Miselyum ve Meyve Gövdesi Arasındaki Fark Nedir?
Piyasadaki bazı mantar tozu ürünleri meyve gövdesi değil, substratla birlikte öğütülmüş miselyumdur. Farkı etiketten nasıl anlarsınız?
