İmmün Sistem Nasıl Çalışır ve Mantarların Rolü

İlgili okumalar: Beta-Glukan Nedir? · PSK Nedir? · Turkey Tail Ansiklopedisi

MYCOVITA'nın üretim felsefesi ve şeffaflık ilkeleri: Neden MYCOVITA?

Misel Kütüphanesi No.13

Her kış hastalanıyorsunuz. Ya da sadece siz değil — herkes hastalanıyor ama siz daha uzun süre üstünde taşıyorsunuz. İki haftalık soğuk algınlığı. Tekrarlayan enfeksiyonlar. Yorgunluk ve sonra daha fazla yorgunluk.

Bağışıklık sisteminizi 'güçlendirmek' istiyorsunuz. Ama güçlendirmek tam olarak ne demek? Ve hangi mantarın ne yaptığını anlamak için önce sistemin kendisini anlamak gerekiyor.

İmmün Sistem: Tek Bir Şey Değil

İmmün sistem, tek bir organ veya mekanizma değildir. Birbiriyle koordineli çalışan hücre grupları, kimyasal sinyaller ve fiziksel bariyerlerden oluşan karmaşık bir ağdır.

İki temel katmanı vardır:

Doğuştan Gelen Bağışıklık (Innate Immunity): Hızlı, spesifik olmayan ilk savunma hattı. Yabancı bir şey girdiğinde ilk yanıt veren bu sistemdir. Nötrofiller, makrofajlar, NK hücreleri bu katmanda çalışır.

Kazanılmış Bağışıklık (Adaptive Immunity): Yavaş ama güçlü. T hücreleri ve B hücreleri bu sistemin oyuncularıdır. Bir patojeni 'tanır', saldırı planı geliştirir ve gelecekteki temaslar için hafıza oluşturur. Aşıların çalışma prensibi burada yatar.

Dectin-1 Reseptörü ve Mantarın Bağlantı Noktası

Beta-Glukan polisakkaritleri — fonksiyonel mantarların ana biyoaktif bileşeni — immün sistemle belirli bir reseptör üzerinden temas kurar: Dectin-1.

Dectin-1, makrofajlar ve dendritik hücreler gibi doğuştan gelen bağışıklık sisteminin önemli oyuncuları üzerinde bulunur. Mantar β-glukanlarının bu reseptörle etkileşimi ve ardından gelen sinyal basamakları hücre çalışmalarında tanımlanmıştır (Brown & Gordon, 2003, derleme).

Aynı yolakta Syk ve CARD9 üzerinden ilerleyen sinyalin dendritik hücrelerde IL-6, TNF ve IL-23 gibi pro-inflamatuar sitokinlerin salgılanmasıyla sonuçlandığı bildirilmiştir (LeibundGut-Landmann ve ark., 2007, hücre ve fare çalışması). Mantar kaynaklı β-glukanların bu yanıtı hangi düzeyde uyardığını insanda karşılaştıran bir ölçüm bu yazıda aktarılmıyor. Kaynak kaydı: Brown, G.D. & Gordon, S. (2003). Fungal beta-glucans and mammalian immunity. Immunity, 19(3), 311-315. PMID 14499107, DOI 10.1016/s1074-7613(03)00233-4. · LeibundGut-Landmann, S. et al. (2007). Syk- and CARD9-dependent coupling of innate immunity to the induction of T helper cells that produce interleukin 17. Nature Immunology, 8(6), 630-638. PMID 17450144, DOI 10.1038/ni1460.

Literatürde bu bileşenler için çoğunlukla 'immünostimülan' yerine 'immünomodülatör' terimi geçer — uyarıcı değil, düzenleyici.

NK Hücreleri: Sessiz Tetikçiler

Natural Killer (NK) hücreleri, doğuştan gelen bağışıklık sisteminin en ilgi çekici aktörlerinden biridir. Görevi virüs enfekte hücreleri ve anormal hücreleri — henüz T hücreleri devreye girmeden — tespit edip yok etmektir.

NK hücre aktivitesi üzerine çeşitli mantar türleriyle yürütülen araştırmalar, özellikle Ganoderma lucidum (Reishi) ve Trametes versicolor (Turkey Tail) ile ilgili bulgular literatürde yer almaktadır.

MYCOVITA bu konuda klinik iddia yapmaz. Ancak bu araştırmaların varlığını ve yönünü aktarmak, müşteriye dürüst bir çerçeve sunar.

Kortizol Bağlantısı: Stresin Bağışıklığa Etkisi

İmmün sistem iyileştirmek istiyorsanız, sadece mantara değil — hayat tarzına bakmak gerekir.

Kronik stres, kortizol seviyelerini yüksek tutar. Yüksek kortizol, lenfosit üretimini baskılar. Baskılanan lenfositler, savunma kapasitesini düşürür.

Adaptojenik profil gösterdiği öne sürülen bazı mantar türleri — Reishi ve Cordyceps başta olmak üzere — HPA aksı (hipotalamus-hipofiz-adrenal) üzerindeki olası etkileri nedeniyle stres araştırmalarında da incelenmektedir.

Yani bağışıklık sistemi desteklemek sadece 'daha fazla' değil, 'daha dengeli' demektir.

MYCOVITA Bağlamı

Bu yazıda anılan türlerin tamamı immünoloji araştırmalarında yer almış bileşenler içerir. Dördü MYCOVITA üretim planındadır; Sparassis plan dışıdır, literatürdeki yeri nedeniyle burada anılır.

Çiçek Mantarı (Sparassis) → polisakkarit fraksiyonları 6-dallı 1,3-beta-glukan yapısında bildirilmiştir (Ohno ve ark., 2000); oran için sayı vermiyoruz

Turkey Tail → PSK ve PSP polisakkaritleri — dünya genelinde en kapsamlı mantar immünolojisi literatürü

Reishi → Triterpens + polisakkarit kombinasyonu — NK hücre araştırmaları

Lion's Mane → NGF — nöro-immün aks araştırmaları

Cordyceps → Kordisepin — NK aktivitesi + spor araştırmaları

Misel Kütüphanesi No.13 | MYCOVITA

MYCOVITA ürünleri gıda ürünüdür. Herhangi bir hastalığı tedavi etme, önleme veya iyileştirme iddiası taşımaz. Sağlık sorununuz varsa doktorunuza danışınız.

Bilimsel referanslar

Ohno, N. et al. (2000). Antitumor 1,3-beta-glucan from cultured fruit body of Sparassis crispa. Biological & Pharmaceutical Bulletin, 23(7), 866-872. PMID 10919368.
Brown, G.D. & Gordon, S. (2001). Immune recognition: A new receptor for beta-glucans. Nature, 413, 36-37. PMID 11544516. DOI 10.1038/35092620.
Akramiene, D. et al. (2007). Effects of beta-glucans on the immune system. Medicina (Kaunas), 43(8), 597-606. PMID 17895634.
Goodridge, H.S. et al. (2011). Activation of the innate immune receptor Dectin-1 upon formation of a 'phagocytic synapse'. Nature, 472(7344), 471-475. PMID 21525931. DOI 10.1038/nature10071.
Chan, G.C. et al. (2009). The effects of beta-glucan on human immune and cancer cells. Journal of Hematology & Oncology, 2, 25. PMID 19515245. DOI 10.1186/1756-8722-2-25.

İlgini çekebilir

→ Mantar Bilimi Sözlüğü — A'dan Z'ye 130+ Terim

→ Türkiye'de Üretilen Mantara Güvenilir mi?

→ Mantar ve Otoimmün

Beta-Glukan ve İmmünomodülasyon — İlgili İçerikler

Mantar beta-glukanı ve bağışıklık sistemi etkileşimine dair içerik kümesi:

• Beta-Glukan Nedir? — Molekül yapısı ve bağ tipleri.
• Beta-Glukan Ölçüm Yöntemleri — Megazyme ve diğer laboratuvar yöntemleri.
• Lentinan — Shiitake'nin onaylı beta-glukanı.
• PSK — Turkey Tail'in polisakkarit-protein kompleksi.
• D-Fraction — Maitake'nin aktif beta-glukan fraksiyonu.
• Lentinan vs PSK vs Beta-Glukan — Karşılaştırma.
• Sparassis crispa — Polisakkarit fraksiyonları 6-dallı 1,3-beta-glukan yapısında bildirilmiştir (Ohno ve ark., 2000); oran için sayı vermiyoruz.
• Kitin — Beta-glukanı hapseden hücre duvarı.
• Ekstraksiyon Yöntemleri — Beta-glukanın biyoyararlanımı.

Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye niteliği taşımaz. Herhangi bir sağlık kararı almadan önce hekiminize danışınız. Fonksiyonel mantarlar ilaç değildir ve hastalıkların tedavisinde kullanılamaz.

İncelenen kaynak sayısı: 4  |  Yöntem: Editöryel Politika  |  Referanslar: Bibliyografya