Akdeniz servilerini kurutan Seiridium cardinale'nin tarihi: Kaliforniya'dan dünyaya yayılan salgın, genetik verilerin gösterdiği giriş yolu, bir tohum böceğinin taşıdığı sporlar, Leyland servisi plantasyonları, ağacın terpen savunması ve Güney Yarımküre'deki türler.
Maya hücre duvarından şaraba geçen mannoproteinler: tortu üzerinde bekletme ve salımı hızlandırma yöntemleri, ölçümü, tükürük proteinleriyle burukluk ilişkisi, renk kararlılığı ve şarabın gövdesi üzerine yapılan çalışmalar.
Sauvignon blanc gibi şarapların tropikal notalarını veren çeşit tiyolleri: şırada kokusuz öncüller, öncülden kokuya dönüşümün düşük verimi, mayanın IRC7 geni, fermantasyon sıcaklığının etkisi ve Saccharomyces dışı mayaların tiyol salımı.
Şaraptaki topraksı-küflü kusurun kimyası: geosminin şarapta tanımlanması, Penicillium expansum'un üretici rolü, Botrytis cinerea ile birlikte gereken sıralı iş, çürük üzümdeki öbür mantar kokuları ve geosmini gidermek için denenen işlemler.
Meyve suyu ve pürelerde pastörizasyona dayanan küf sporları: Byssochlamys, Neosartorya ve Talaromyces askosporlarının ısı direnci, ısıyla uyanan uyku hâli, topraktan meyveye taşınma, yüksek basınç ve ultraviyole ışıkla denenen yöntemler.
Kuru incirde aflatoksinin öyküsü: Ege'de kurutma aşamasındaki küf topluluğu, ultraviyole altında ışıyan incirlerin kojik asitle ilişkisi, ihracat örneklerinde yapılan ölçümler, örnek hazırlamanın zorluğu ve işleme hattında nemin rolü.
Bu sitede sayfaların nasıl kullanıldığını ölçmek için analitik çerez kullanılabiliyor. Zorunlu çerezler sitenin çalışması için gerekli ve onay istemiyor; analitik çerezler siz kabul etmeden çalışmıyor. Ayrıntısı KVKK aydınlatma metninde ve gizlilik politikasında.
MYCOVITA Asistan
Çevrimiçi
Asistanı kullanmak için açık rızanız gerekiyor
Yazdığınız metin ve yüklediğiniz görseller, yanıt üretilmesi için sunucumuza ve yurt dışında bulunan Google LLC (Gemini API) sunucularına aktarılır. Bu aktarım KVKK m. 9 kapsamında yalnızca açık rızanızla yapılır; kabul etmezseniz hiçbir şey gönderilmez. Rızanızı bu pencerenin altından istediğiniz zaman geri alabilirsiniz. Ayrıntılar KVKK aydınlatma metninde.
MYCOVITA Asistan sitedeki yazılara dayanır; sorularınız ve gönderdiğiniz görseller yanıt üretmek için sunucumuza ve Google Gemini'ye iletilir. Sağlık kararı için hekiminize danışın. Gizlilik
