Mantarlı Yabani Pirinç Salatası
Kavrulmuş ceviz, soğan ve mantar; pişmiş yabani pirinçle limonlu, frenk soğanlı bir salataya dönüşüyor. Oda sıcaklığında ya da soğuk servis edilen, vegan ve glütensiz bir tabak.
İndeks
Tarifler
339 kayıt
Mantarlı ve Biralı Kuzu Çoban Turtası
Siyah birayla fırında yavaş pişen kuzu, havuç, kereviz ve mantar; üzerine yaban turplu ekşi kremalı patates püresi yayılıp kızarana kadar pişiyor. Soğuk akşamların doyurucu fırın yemeği.
Mantarlı Umami Burger
Tereyağında uzun uzun kavrulan soğan ve mantar, soya sosu ve mirinle bir harç oluyor; kıymayla karışıp köfteye dönüşüyor. Kalabalık davetler için.
Mantarlı Toparlaklı Çorba
Mantar, zencefil ve taze soğanla yoğrulan irmik toparlakları kaynayan suda kabarıyor; havuçlu, mantarlı berrak çorbada servis ediliyor.
Mantarlı Taze Soğanlı Mantılar
Wonton hamuruna doldurulan mantarlı iç; tavada önce kızartılıp sonra buharda pişiyor. Yanında siyah sirkeli, acılı sos.
Mantarlı Taze Bahar Ruloları
Soya sosu ve zencefille pişen mantar, pirinç yufkasına havuç ve filizle sarılıyor. Pişirme yok, hemen yeniyor.
