Mantarlı Barbunya Pilaki Tarifi: Zeytinyağlı ve Soğuk Servis
Bir gece ıslatılıp haşlanan barbunyanın soğan, havuç ve patatesle zeytinyağında piştiği, ayrıca ıslatılıp kavrulan kuru Shiitake Donko'nun sonradan eklendiği pilaki. Malzemeler, adım adım yapılış, ıslatmanın ve mantarı sonradan eklemenin gerekçesi üzerine kaynaklı notlar, çeşitlemeler.