İçeriğe geç

İndeks

Tarifler

339 kayıt

Bánh Mì Mantarlı Burger

Limon otu, Thai fesleğeni ve balık soslu marinayla tatlanan mantarlı köfte; turşu havuç ve pancar, acı limonlu mayonez ve bastırılarak kızartılmış Shiitake şapkalarıyla Kaiser ekmeğinde. 2021 harman burger yarışmasının kazanan tarifinden.

Tarifler 4 dk

Balzamikli Mantar Soslu Fırın Eti

Dana kol parçası tencerede mühürlenip üç saat fırında pişiyor; son yarım saatte havuç ve mantar ekleniyor, tencerenin suyu sosa dönüşüyor.

Tarifler 2 dk

Balzamik Soslu Izgara King Oyster

Eskitilmiş balzamik, limon ve sarımsaklı zeytinyağıyla fırçalanan King Oyster dilimleri ızgarada birkaç dakikada kızarıyor. Glütensiz, vejetaryen bir yan tabak.

Tarifler 2 dk

Balzamik King Oysterli Antrikot

Balzamik, Worcestershire, kimyon ve tütsülü kırmızıbiberle marine edilen King Oyster, aynı tavada mühürlenen New York strip ile verev dilimlenip servis ediliyor. Etin bir kısmını mantarla tamamlayan dengeli bir tabak.

Tarifler 2 dk

Baharatlı Mantar Sote

Kimyonlu mantar, taze fasulye ve acı biber wokta birkaç dakikada pişiyor; yanında buğulanmış pirinç.

Tarifler 3 dk