Mantar Dolgulu Karabiberli Burger
Fırında pişip ince doğranan mantar ve bir küp peynir köftenin içine giriyor; dışı iri karabiberle kaplanıp ızgarada pişiyor.
İndeks
Tarifler
339 kayıt
Mangolu Mantar Salatası
Fırınlanmış mantar, mango, avokado ve buğday; tatlı acı sosla harmanlanıp hindiba yapraklarıyla servis ediliyor. Kalabalık için.
Limonlu Marine King Oyster “Yengeç”
Deniz suyu kadar tuzlu suda iki dakika haşlanan didiklenmiş King Oyster, sıcakken zeytinyağı ve limonla marine ediliyor. Salataların, avokadolu tostun ya da makarnanın üzerinde deniz ürünü yerine kullanılabilir.
Limonlu Kekikli Mantar Turşusu
Kısaca haşlanan mantarlar limon, sirke ve kekikli soste bir gece bekliyor. Kahvaltıya ve meze tabağına.
Lazanya Dolgulu Shiitake
Marinara, ıspanaklı-fesleğenli ricotta ve mozzarella; lazanyanın bütün katları Shiitake şapkalarının içinde fırında pişiyor. On malzemeden az, hafta içi akşamına uygun.
Kuzu Etli Mantarlı Ragu
Robotta çekilen mantar, kuzu kıyma ve domatesle iki saat kısık ateşte pişiyor. Tarçın ve hindistan cevizi sosun tadını belirliyor.
