İçeriğe geç

İndeks

Tarifler

339 kayıt

Mantarlı Kuskus Tarifi: Buharda Kabaran Tane ve Sebzeli Mantar

Sebze tenceresinin buharında iki kez kabartılan kuskus ile ayrı tavada kızartılıp nohut, kabak ve biberle birleşen mantarın buluştuğu mantarlı kuskus. Malzemeler, yapılışı, hızlı yol, kuskus tanesi ve mantarın pişirme yöntemi üzerine notlar, saklama.

Tarifler 7 dk

Mantarlı Kumpir Tarifi: Fırın Patates ve Mantar Harcı

Fırında kabuğuyla pişen iri patatesin içinin tereyağı ve kaşarla gevşetildiği, üzerine tavada kızarmış mantar harcı yayılan mantarlı kumpir. Malzemeler, yapılışı, patates seçimi, fırın ve mantar dokusu üzerine kaynaklı notlar, çeşitlemeler.

Tarifler 7 dk

Mantarlı Gnocchi Tarifi: Patates Hamuru ve Tereyağlı Mantar

Fırında pişmiş patatesle yoğrulan gnocchi, adaçayıyla kahverengileşmiş tereyağı ve tavada kavrulmuş mantarla. Patatesin neden fırında piştiği, hamurda patatesin hâli ve kahverengi tereyağı üzerine kaynaklı notlar, kremalı ve fırında çeşitlemeler.

Tarifler 8 dk

Kaşarlı Mantar Güveç Tarifi: Fırında Toprak Kapta Mantar

Tavada suyu çekilmiş mantar, biber ve domates harcının küçük toprak güveçlerde fırınlanıp kaşarla kızartıldığı ara sıcak. Kaşarın neden sonda eklendiği, peynir seçimi ve mantarın önce tavada pişmesi üzerine kaynaklı notlar ve çeşitlemeler.

Tarifler 7 dk

Yoğurtlu Dereotu Soslu Mantar Gyros

Kekik ve tütsülü kırmızıbiberle ızgara tavasında pişen King Oyster ve sarı biber; pita ekmeğinde domates, mor soğan, marul, beyaz peynir ve salatalıklı dereotlu yoğurt sosuyla.

Tarifler 3 dk

Tek Tavada Mantarlı Tavuk

Kekik ve oreganolu una bulanıp mühürlenen tavuk, soğan, sarımsak ve mantarla aynı tavada et suyunda pişiyor; limon ve maydanozla bitiyor. Kırk dakikalık Akdeniz usulü bir akşam yemeği.

Tarifler 2 dk