Tavada Kavrulmuş Mantar Salatası
Sarımsaklı zeytinyağında kenarları kızarana kadar kavrulan mantarlar; ılıkken rokayla harmanlanıp limonla servis ediliyor.
İndeks
Tarifler
339 kayıt
Sosisli Shiitake Dolması
Sosis, soğan, kırmızı biber ve sarımsakla hazırlanan iç Shiitake şapkalarına doluyor; üzerine panko serpilip fırında kızarıyor. Yarım saatlik, doyurucu bir meze ya da ana yemek.
Shiitakeli Tofulu Marul Sarması
Sarımsakla kızaran tofu, soya ve mantar bazlı istiridye soslu Shiitake ve renkli biberler çıtır marul yapraklarına doluyor. Sebze dolu, vegan bir atıştırmalık.
Zeytinli Beyaz Peynirli Mantar Dolması
Yeşil ve siyah zeytin, mor soğan ve humusla hazırlanan iç mantar şapkalarına doluyor; fırından çıkınca beyaz peynir ve maydanozla servis ediliyor.
Zencefilli İçimlik Mantar Suyu
Karamelize mantar, soğan, havuç, domates, bol sarımsak ve zencefille üç saat pişen koyu bir sebze suyu. Fincanda sıcak içilir; pilav, noodle ve çorbalara da temel olur.
Yumurtalı Mantarlı Patates Kavurması
İnce kıyılmış mantar ve sosisle kavrulan çıtır patates ve biberler, üzerine kırılan yumurtalarla fırında pişiyor. Hafta sonu kahvaltısı için tek tavalık bir tabak.
